埼玉県朝霞市営業中
中華料理 あづま家
灼熱厨房で調理
- ジャンル
- その他
- 放送日
- 2025.09.23
- 住所
- 埼玉県朝霞市仲町１丁目８−１
番組で紹介された内容
埼玉県朝霞市仲町にある1968年創業の老舗町中華。 2025年時点で57年目を迎える。 83歳の女将が毎日豚骨・鶏ガラと10種の野菜からスープを仕込み、「朝霞のソウルフード」と称されるテフタンメン発祥の店として知られる。 テフタンメンは韓国のテグタンスープから着想を得たオリジナルで、コチュジャンとニンニクの効いた旨辛スープに溶き卵と野菜・豚肉の具を組み合わせたラーメン。 60℃を超える灼熱の厨房での仕込みが話題となった。 主要な品書きとしてはラーメン（650円）、テフタンメン（950円）、みそラーメン（800円）、チャーハン（スープ付き）（800円）などが紹介されている。 オープンは11:30〜14:30 / 17:00〜20:30、定休は水曜日・木曜日。 取り上げられたのは2025-09-23。 創業は1968年（2025年時点で57年目）、営業時間（別情報）は11:30〜15:00 / 17:00〜21:00との記載もあり（要確認）。
印象的なシーン
- ・朝霞名物テフタンメン発祥の店
- ・83歳女将が10種野菜スープを毎日仕込み
- ・1968年創業57年目の老舗
- ・60℃超の灼熱厨房
番組で紹介されたメニュー
ラーメン
650円
テフタンメン
950円
みそラーメン
800円
チャーハン（スープ付き）
800円
チャーハン・半ラーメンセット
1,000円
五目そば
800円
餃子
600円
野菜炒め
600円
あんかけ焼きそば
850円
※ 価格は放送・取材当時のものです。現在と異なる場合があります。
営業情報2025年9月時点
- 営業時間
- 11:30〜14:30 / 17:00〜20:30
- 定休日
- 水曜日・木曜日
- 電話番号
- 048-463-3907
- 創業
- 1968年（2025年時点で57年目）
- 営業時間（別情報）
- 11:30〜15:00 / 17:00〜21:00との記載もあり（要確認）
アクセス
- 最寄駅
- 朝霞駅東口から徒歩約8分
- 駐車場
- 店舗前の細道を入った場所に2台分
地図を読み込み中…
Googleマップで経路を見る →緯度 35.8016 / 経度 139.6004