茨城県ひたちなか市営業中
山法師
常陸牛が低価格
- ジャンル
- 肉料理
- 放送日
- 2026.06.02
- 住所
- 茨城県ひたちなか市佐和１１０４
番組で紹介された内容
茨城県ひたちなか市にある炭火焼き食事処。 77歳の時に「誰でも常陸牛が食べられる店」を目指して開店した高齢の店主が1人でワンオペ経営。 常陸牛取扱店認定店からA5ランクのブロック肉を仕入れ、常陸牛焼肉定食を1,500円（税抜）で提供。 人件費を削って来客への還元を優先するスタイルが評判。 常陸牛だけでなく刺身や天ぷら定食も好評。 番組で紹介された主なメニューは常陸牛焼肉定食（1,500円）、常陸牛ステーキ定食（2,200円）、天ぷら定食（1,300円）、牡蠣フライ定食（1,300円）などが人気メニューとして扱われた。 営業は11:30〜14:00 / 17:30〜21:00、定休は水・木曜。 番組で紹介されたのは2026-06-02。 SNSはInstagram: yamaboushi_tadashi、番組放送日は2026年6月2日。
印象的なシーン
- ・77歳で開業した店主が1人でワンオペ
- ・A5常陸牛焼肉定食が1,500円（税抜）
- ・誰でも常陸牛を食べられることが目標
- ・人件費削減で低価格を実現
番組で紹介されたメニュー
常陸牛焼肉定食
税抜。常陸牛取扱店認定店からA5ランクを仕入れ。秘伝のタレと岩塩で
1,500円
常陸牛ステーキ定食
税抜
2,200円
天ぷら定食
税抜
1,300円
牡蠣フライ定食
税抜
1,300円
※ 価格は放送・取材当時のものです。現在と異なる場合があります。
営業情報
- 営業時間
- 11:30〜14:00 / 17:30〜21:00
- 定休日
- 水・木曜
- SNS
- Instagram: yamaboushi_tadashi
- 番組放送日
- 2026年6月2日
アクセス
- 最寄駅
- 常磐線・佐和駅から徒歩約34分
- 駐車場
- 駐車場あり
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Googleマップで経路を見る →緯度 36.4335 / 経度 140.5181